Sos bolognese: rețetă originală dintr-un restaurant italian.
💡 Sfaturi utile:
- Pasta potrivită 🍝: În Italia, sosul Bolognese nu se servește aproape niciodată cu spaghete, ci cu Tagliatelle proaspete cu ou sau în Lasagna — paste late care susțin perfect sosul consistent!
- Maturare 🫙: Sosul este și mai gustos a doua zi, după ce aromele au avut timp să se întrepătrundă la frigider.